食べ応えのある厚切り牛タン
肉の部位から切り方にまでこだわった厚切り牛タンです。肉の厚みはなんと約7mm！なのに柔らかく噛めば噛むほどジューシーな肉汁があふれ出します。食べやすいように切り込みを入れてご提供いたします。
本場仙台でもなかなか味わえない肉厚の牛タンをご家庭で贅沢にお召し上がりください。
秘伝のブレンド味噌
日本古来より日本人の食卓におなじみの「味噌」。和食の定番食材である味噌を独自でブレンドし、牛タンに漬け込みました。
味噌に含まれる酵素がお肉のタンパク質を分解してくれるのでより柔らかくジューシーに仕上がります。
味噌の風味とともに牛タンを味わってみてください。
自家製の醤油だれ
味噌と同じくらい和食の定番である「醤油」にかつおや昆布などをブレンドしてつくった少し甘めの秘伝のタレに牛たんを漬け込んで仕上げました。
醤油ベースの焼肉のたれに慣れ親しんだ日本人ならば口に合うこと間違いなし！
自慢の秘伝醤油たれに漬け込んだ牛タンもぜひお試しください。